商品開発課
新製品を作り出すだけではなく、顧客のニーズや時代に合わせて既存の商品のリニューアルも企画し、 たくさんのお客様が美味しく商品を食べれるよう毎日試行錯誤、きむらやの美味しさの秘密はこの部署にあるのです。
技術課
工場内の生産設備のメンテナンスや新規の設備開発などを担当する生産部門と、社内ネットワーク管理、 IT機器メンテナンス、システム業務などを担う情報システム部門からなる社内のお助け部署が技術課です。
品質保証部
商品の品質を管理し、万が一商品に対し不備があった場合はいち早く原因の究明をし、商品の信頼性を損なわないように する部署が品質保証部です。製造工程や衛生管理に問題がないか常に目を光らせ、商品の安全性を保ってくれています。